+ Sầu riêng 250 gr (Thịt sầu riêng)
+ Kem
whipping 160 gr
+ Bánh quy 120 gr
+ Đường bột 40 gr
+ Bơ lạt 60 gr
+
Lá Gelatine 3 lá
+ Cánh gà 3 cái
+ Giá đỗ 200 gr
+ Hành tây 1 củ
+ Sốt Mayonnaise 2 muỗng canh
(Sốt salad)
+ Đậu Hà Lan 200 gr
+ Ớt 3 trái
+
Tương ớt 2 muỗng canh
+ Thịt cua 133 1/3 gr (Chín)
+ Ức gà 100 gr
+ Nấm đông cô 20 1/8 gr (Dạng khô)
+
Trứng gà 1 1/3 quả
+ Xương ống 333 1/3 gr (Heo)
+ Nấm tuyết 2/3 cái (Dạng khô)
+ Bắp mỹ 66 2/3 gr
(Hạt bắp)
+ Hạt nêm 2/3 muỗng canh
+
Hành lá,ngò rí(13 1/3 gr)
+ Bột năng 80 gr,muối
1/3 muỗng canh
+ Đùi gà 8 cái
+ Tỏi 2 tép
+
Hành tím 1 củ
+ Gừng 10 gr
+
Nước cốt dừa 400 ml
+ Củ nghệ 1 củ
+ Lá chanh 2 lá
+
Dầu ăn 200 ml
+ Hạt nêm 1 muỗng cà phê
+
Muối 1/2 muỗng cà phê
